Tиквички бюрек
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиквички
- • яйца
- • сирене
- • брашно
- • кисело мляко
- • копър
- • майонеза
- • чесън
Обелете тиквичките, нарежете ги на филии по дължината и ги запечете за кратко на грил-тигана, колкото да омекнат. Разбъркайте натрошеното сирене и 2 яйца. <br><br>
Разпределете от тази смес върху тиквички и с леко притискане сложете върху тях по 1 тиквичка, така че да се получи сандвич. <br><br>
Овалвайте ги в брашно, разбити яйца, пак брашно и яйца и ги изпържете в сгорещена мазнина от двете страни. <br><br>
Готовите тиквички бюрек се отцеждат върху скара или кухненска хартия. <br><br>
Поднесете ги със заливка, приготвена от разбитите заедно кисело мляко, майонеза, счукан чесън и скълцан копър.
