Селски печени камби с моркови и чесън
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • камби
- • моркови
- • лук
- • чесън
- • яйца
- • сирене
- • сол
- • черен пипер
- • къри
- • риган
- • кашкавал
Почистете камбите и им отрежете капачетата, като махнете семките. <br><br>
Загрейте 150 мл мазнина в голям тиган и запържете последователно накълцания лук и чесън, след което добавете предварително настърганите моркови. Разбъркайте и запържете и тях. <br><br>
Накрая добавете сол, черен пипер на вкус, кърито и риган. Може да замените ригана с чубрица. Разбъркайте сместа с предварително разбитите яйца и натрошеното сирене. <br><br>
Напълнете камбите с плънката и ги нареждайте в намазнена тава. Долейте малко топла вода в тавата и сложете да се пече в предварително загряна умерена фурна. <br><br>
По желание накрая поръсете всяка камба с настърган кашкавал или ароматно сирене.
