Ризото със сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • ориз
- • зехтин
- • лук
- • бульон
- • вино
- • масло
- • сметана
- • магданоз
- • пармезан
- • сол
- • черен пипер
В тенджера с дебело дъно загрейте зехтина и запържете лука на до златисто. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато и той се запържи. <br><br>
Долейте виното, бъркайте докато се изпари. Започнете да добавяте горещия пилешки бульон на малки порции, като разбърквате леко. <br><br>
Щом оризът абсорбира течността, бързо добавете маслото и сметаната, като разбърквате енергично. <br><br>
Овкусете с подправките и малко от сиренето, снемете от огъня и похлупете за 15-тина минути. Поднесете порция ризото със сметана с още настърган пармезан.
