Зрял боб с булгур
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • боб
- • булгур
- • праз
- • моркови
- • чушки
- • червен пипер
- • олио
- • чубрица
- • джоджен
- • магданоз
- • сол
Сварете предварително боба, без да го преварявате. <br><br>
Сложете скълцания праз да се запържи в сгорещено олио заедно с настъргания морков. След като омекнат, добавете ситно нарязаните чушки. <br><br>
Долейте 300 мл вода и сипете булгура. Оставете ястието да се вари за около 20 минути до набъбването му и докато водата се абсорбира. <br><br>
Добавете сварения боб и овкусете със сол, чубрицата, червения пипер, джоджен, разбъркайте за кратко и снемете от котлона. <br><br>
Може да поднесете зрелия боб с булгур с накълцан магданоз. <br>
