Картофи по провансалски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • масло
- • сирене
- • кашкавал
- • яйца
- • домати
- • сол
- • черен пипер
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Разтопете половината от маслото в тиган и към него прибавете картофите.<br><br>
Посолете, поръсете със смлян черен пипер. Свалете тигана от огъня и след като картофите поизстинат, прибавете сиренето и разбитите яйца. <br><br>
Разбъркайте леко о прехвърлете в намаслена тавичка. Отгоре подредете кръгчета домати, а върху тях настържете кашкавала. Полейте равномерно с останалото разтопено масло. Запечете картофите по провансалски до приятен загар в умерено загряна фурна.
