Картофени кюфтета по чепеларски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 3 мин. Порции: 12
Продукти
- • картофи
- • олио
- • лук
- • прясно мляко
- • брашно
- • бульон
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
Сварените вече картофи обелете и ги намачкайте или прекарайте през преса. Добавете наситнения кромид, яйцата, прясното мляко, натрошеното кубче бульон, малко сол при нужда и черния пипер на вкус. <br><br>
Добре объркайте сместа и оставете за 15 минути в хладилника. След това загрейте мазнина в тиган. оформяйте средно големи кюфтета, овалвайте ги в брашно и ги изпържете от двете страни. <br><br>
Поднесете картофените кюфтета по чепеларски със сос от кисело мляко и пресни зеленчуци.
