Картофени руладини
Подготовка: 35 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • картофи
- • лук
- • магданоз
- • вода
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • подправки
- • галета
- • кисело краставички
Сварете предварително обелените картофи и още горещи ги пасирайте с подправките на вкус, настъргания на ренде лук, ситно скълцан магданоз. Работете бързо, за да не изстине сместа. <br><br>
Вземайте шепа от сместа и я приплесквайте с длани. Посредата слагайте лентички кисели краставички и завивайте, като оформяте добре руладините. По желание може да направите руладините и без плънка или с друга - по избор. <br><br>
Овалвайте картофените руладини в галета и ги подреждайте в добре подмазнена тава. Изпечете ги в умерена фурна до хубав загар. Ако искате, може и да ги изпържите в сгорещено олио.
