Спаначена яхния
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- спанак
- лук
- моркови
- чесън
- червен пипер
- доматено пюре
- брашно
- сол
- черен пипер
- джоджен
- олио
Почистете спанака и джоджена и ги нарежете ситно отделно. Загрейте около 50-60 мл мазнина в голяма тенджера и запържете наряните ситно зелен и кромид лук, морковите и чесъна. <br><br>
Задушете до омекване и добавете червения пипер, брашното и добре объркайте. Долейте разреденото с малко вода доматено пюре, пак объркайте и започнете да добавяте на части спанака. <br><br>
Добавяйте спанак и изчаквайте да спихне. Долейте гореща вода. Гответе спаначената яхния на слаб огън, като накрая добавите сол, черен пипер и нарязания джоджен. <br><br>