Леща с картофи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • леща
- • картофи
- • домати
- • лук
- • целина
- • моркови
- • чесън
- • черен пипер
- • сол
Почистената леща се изсипва в тенджера и се залива със студена вода и се вари на слаб огън. <br><br>
Отделно в сгорещено олио с малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Към него се прибавят нарязаните моркови и целина. <br><br>
Когато поомекнат, се прибавят сварената леща, счуканият чесън, нарязаните картофи, настърганите домати, солта и черният пипер.<br><br>
След разбъркване сместа се изсипва в намазана с олио тавичка и се пече в умерена фурна до готовност.
