Задушени картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • олио
- • лук
- • чесън
- • черен пипер
- • лимонов сок
- • сол
- • магданоз
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на филийки. <br><br>
Загрейте олиото в голям, широк съд и запържете нарязания лук. Посолете го и добавете след като се запържи чесъна, нарязан на тънки филийки.<br><br>
След чесъна добавете картофите и ги оставете да се пържат. Залейте ги след известно време с малко вода, добавете зърна черен пипер, дафинов лист и задушавайте на слаб котлона, докато напълно омекнат. <br><br>
Накрая добавете ситно скълцания магданоз/копър, лимонов сок и черен пипер.
