Зеленчуково къри
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • лук
- • домати
- • чесън
- • целина
- • чушки
- • масло
- • къри
- • сметана
- • топено сирене
- • черен пипер
- • сол
Зеленчуците се нарязват на ситно. В дълбок съд загряваме маслото и слагаме лука и чесъна. Пържим ги докато станат златисти.<br><br>
Добавяме нарязаните чушка и целина. Когато омекнат добавяме и доматите, нарязани на кубчета, кърито и останалите подправки.<br><br>
Пържим зеленчуковата смес още 3-4 минути на умерен огън. След това я разпределяме в гювечета или подобни съдове. <br><br>
На слаб огън загряваме сметана и разтваряме в нея топеното сирене. От заливката сипваме във всяко гювече и ги запичаме под грил до готовност.
