Пълнени домати по турски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • домати
- • лук
- • зехтин
- • ориз
- • джоджен
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Изрежете капачета на доматите и ги запазете. Изгребете вътрешността и я оставете настрана. <br><br>
Запържете лука с 3 с.л. мазнина до златисто. Добавете нарязаната вътрешност от доматите и запържете така 5 минути. <br><br>
Прибавете ориза и разбъркайте. Поръсете сол и черен пипер на око и долейте 2 ч.ч. топла вода. <br><br>
Оставете да къкри на слаб огън, докато оризът поеме водата. Накрая овкусете с магданоза и джоджена и напълнете доматите с плънката. <br><br>
Покрийте ги с капачета, като ги подредите в подмазнена тава, Полейте ги със зехтин и долейте 2 ч.ч. гореща вода. Пъхнете ги да се изпекат до готовност в умерена фурна. <br><br>
Поднесете пълнените домати по турски охладени.
