Унгарски Лечо
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • чушки
- • лук
- • домати
- • олио
- • червен пипер
- • сол
Чушките се нарязват на колелца. Лукът се нарязва на филийки, а доматите - на четвъртинки. <br><br>
Олиото се загрява и вътре се запържват филийките лук. Когато станат златисти на цвят прибавяме чушките. Свалете зеленчуците за момент от огъня и добавете червения пипер. Разбъркайте хубаво и върнете обратно на котлона. <br><br>
Добавете 3-4 с.л. вода, сол и черен пипер и задушавайте 10 минути. Последно се слагат доматите и ястието се задушава до готовност на всички зеленчуци. <br><br>
Може да се сготви с наденички, които се прибавям малко преди края на задушаването. Или с ориз, който също се прибавя преди края на готвенето и се задушава до готовност на ориза.<br><br>
