Меджадра - леща с киноа
Подготовка: 35 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- леща
- киноа
- лук
- зехтин
- чесън
- джоджен
- къри
- сол
- лют червен пипер
Измийте киноата и я сварете в подсолена вода за около 10 минути. Извадете я и я оставете добре да се отцеди. <br><br>
Сварете лещата до готовност. Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Оставете зеленчуците да се запържат за около 1 минути и добавете стрития джоджен и останалите подправки.<br><br>
Смесете всички продукти и изсипете в подходящ съд за печене. Меджадра се пече около 15 минути в предварителна загрята на 180 - 200 градуса фурна.<br>