Къри нахут със зеленчуци
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • нахут
- • лук
- • чесън
- • чушки
- • моркови
- • сол
- • кимион
- • черен пипер
- • горчица
- • къри
- • олио
Сварете предварително нахута и го отцедете. <br><br>
Загрейте в широк тиган мазнина и запържете нарязаните на дребно лук, чушка и моркови. <br><br>
След като омекнат, добавете нахута и гответе за 2-3 минути. <br><br>
Посолете на вкус, поръсете с черен пипер, къри и кимион. Объркайте и добавете лъжицата горчица. След около 1-2 минути снемете от котлона и добавете ситно нарязания чесън. <br><br>
Поднесете ястието топло, гарнирано с сос хумус. Той се приготвя, като разредите вече готовия хумус с вода, докато достигне гъстота на сос. <br><br>
Добър Апетит!
