Пълнена зелка с булгур
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • зеле
- • булгур
- • олио
- • сол
- • черен пипер
Булгурът се задушава в малко мазнина и малко вода. След като се свали от огъня, се овксусява със сол и черен пипер.<br><br>
Вътрешността на зелката се издълбава, леко посолява и се пълни с булгура, а отворът ѝ се покрива с 1-2 зелеви листа. <br><br>
В дълбока тенджера се вари зелката на слаб огън до пълна готовност.
