Кюфтета с просо и леща
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 12
Продукти
- просо
- леща
- доматена паста
- лук
- олио
- червен пипер
- магданоз
- сол
Просото се залива с гореща вода, захлупва се до омекване. Мазнината се сгорещява заедно с доматената паста. Просото се изсипва и се разбърква докато се получи гладка смес. <br><br>
Овкусява се се със солта и черния пипер, намачканата леща и се омесва до получаването на гладка смес. Най-накрая се добавя магданозът и се омесва отново. <br><br>
От сместа се оформят малки кюфтенца и се подреждат в хартия за печене в предварително загрята фурна на умерена температура до пълна готовност.