Болярска яхния
Подготовка: 10 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- сливи
- лук
- домати
- олио
- брашно
- захар
- червен пипер
- сол
Сварявате сливите. В мазнината задушавате скълцания лук. <br><br>
Прибавяте обелените и ситно нарязани домати и задушавате 5-6 минути. <br><br>
Поръсвате с брашното и червения пипер, заливате с топла вода и варите още 10 минути. <br><br>
Сипвате сливите, посолявате и доварявате ястието на тих огън, докато остане на мазнина.