Яхния от тиква
Подготовка: 10 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • тиква
- • олио
- • лук
- • доматено пюре
- • червен пипер
- • естрагон
- • сол
Нарязвате лука на дребно и го задушавате с малко сол в мазнината. Прибавяте доматеното пюре и задушавате сместа до пълното омекване на лука. Прибавяте червения пипер и нарязаната на кубчета тиква.<br><br>
Заливате ястието с малко топла вода и варите на тих огън до омекване на тиквата. Към края на варенето прибавяте нарязания естрагон.
