Печен боб на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 3
Продукти
- • червени чушки
- • боб
- • моркови
- • лук
- • доматено пюре
- • джоджен
- • чубрица
- • червен пипер
- • сол
- • олио
Накиснете боба за 6 часа във вода. След това излейте водата и го сложете с нова да се вари, докато омекне леко. Тогава долейте малко олио и подправките на вкус. <br><br>
Отделно запържете нарязаните лук, морков и чушка. Щом омекнат, овкусете и тях с подправки и ги объркайте с доматеното пюре. <br><br>
Сипете боба с водата му в дълбока тава и добавете запържените зеленчуци. Сложете боба да се пече в умерено загряна фурна, докато водата изври почти изцяло.
