Задушени пълнени чушки с картофи
Подготовка: 10 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- чушки
- сол
- черен пипер
- олио
- червен лук
- сланина
- картофи
- брашно
- яйца
Измийте и изчистете от семки чушките. Нарежете на дребно лука и сланината. Обелете и настържете картофите. <br><br>
Сложете сол и черен пипер, а след това разбъркайте с брашното, яйцето, лука и сланината. С така получената смес напълнете чушките.<br><br>
Сложете ги в един тиган, добавете 250 мл вода и ги задушете под капак за около 30 минути, като ги обръщате от време на време. <br><br>
След това махнете капака и ги запържете, докато водата не се изпари. <br>