Ориз с нар
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- стафиди
- вино
- лук
- чесън
- олио
- ориз
- анасон
- кардамон
- канела
- куркума
- вода
- сол
- черен пипер
- кедрови ядки
- нар
- мента
Накиснете стафидите в шерито за около 20 минути. Изчистете лука и чесъна, разрежете ги на дребно и ги сложете във врящо олио. <br><br>
Добавете ориза и подправките и ги задушете за 1-2 минути. След това залейте с вода, добавете стафидите и сол. За около 15-20 минути варете ориза. <br><br>
Запържете в един тиган кедровите ядки. През това време обелете нара и разделете семките му. Измийте ментата и я разрежете на дребно. <br><br>
Вече готовия ориз разбъркайте с кедровите ядки, овкусете със сол и черен пипер. Поръсете със семките на нара и украсете с ментата при сервиране. <br>