Кюфтета от броколи и сирене
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • броколи
- • сирене
- • грис
- • брашно
- • яйца
- • прясно мляко
- • хляб
- • асафетида
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
Сварете броколите в подсолена вода за 5 минути. Отцедете ги добре от водата и ги нарежете на дребно. <br><br>
Прибавете настърганото сирене и яйцето. Надробете хлебната среда и я смесете с гриса. <br><br>
Накиснете сместа за 15 минути в затопленото мляко, след което я прибавете към броколите. <br><br>
Наръсете с подправки и добавете брашното. Разбъркайте добре, докато се получи гъста хомогенна каша. <br><br>
При нужда добавете още брашно. Оформете сплескани кюфтета с помощта на лъжица и ги изпържете в мазнина до тъмно златисто.
