Печени картофи, пълнени с извара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- • картофи
- • извара
- • яйца
- • домати
- • масло
- • олио
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Измиваме и обелваме картофите. Нарязваме ги на две половини и ги издълбаваме в средата с малка лъжичка.<br><br>
Приготвяме смес за пълнежа, като разбием яйцата и към тях с разбъркване прибавим омекналото масло, изварата, нарязаните на дребно домати и магданоза. Овкусяваме с черен пипер и сол на вкус. <br><br>
Нареждаме картофите в намазана с олиото тавичка и ги напълваме със сместа. <br><br>
Поливаме с подсолена вода, колкото да покрием дъното на тавата и печем в умерена фурна до зачервяване.<br><br>
Към края на печенето може да поръсите с настърган кашкавал по желание.
