Пълнени картофи с гъби и яйца
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • картофи
- • сирене
- • кашкавал
- • моркови
- • яйца
- • олио
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Обелете картофите и ги издълбайте. Сложете ги да се изпекат в намазнена тава. Настържете сърцевината на картофите. <br><br>
Измийте гъбите, нарежете ги на дребно и ги задушете в мазнина. Смесете ги с картофите. <br><br>
Към тази смес прибавете натрошеното сирене, настъргания морков, черния пипер, солта и магданоза. <br><br>
Разбъркайте добре и напълнете картофите с приготвената плънка. Запечете ястието в умерена фурна. <br><br>
Преди да извадите картофите, ги поръсете с настърган кашкавал.
