Зеленчуци на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- • патладжани
- • сол
- • черен пипер
- • картофи
- • тиквички
- • лук
- • зехтин
- • магданоз
- • босилек
- • домати
Патладжанените кубчета се оставят в гевгир, за да се отцеждат след като бъдат осолени за 1 час. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. <br><br>
Подготвя се голяма тава за печене. Зеленчуците се смесват заедно с магданоза, босилека, солта пипера и зехтина. <br><br>
Дъното на тавата се покрива с пласт домати, а върху него се постилат зеленчуците с подправките. Най-отгоре също се покрива с пласт домати. Пече се около 55-65 минути, или докато зеленчуците омекнат.<br><br>
