Задушени зеленчуци
Подготовка: 15 мин. Готвене: 1 мин. Порции: 6
Продукти
- • лук
- • зехтин
- • патладжани
- • тиквички
- • чушки
- • чушки
- • домати
- • дафинов лист
- • мащерка
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • маслини
- • босилек
Лукът се запържва в зехтина около 5 мин. Добавят се патладжаните, тиквичките, чушките, доматите, дафиновият лист, мащерката и чесънът. <br><br>
Овкусяват се със солта и черния пипер. Задушават се на тих огън около 1 час. Изхвърля се дафиновият лист. Добавят се маслините и се декорира с босилека.<br>
