Тиква с нахут и къри
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • тиква
- • олио
- • лук
- • кориандър
- • джинджифил
- • ким
- • куркума
- • канела
- • домати
- • банани
- • нахут
- • къри
- • бульон
- • сол
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 1 супена лъжица олио до омекване. Добавя се джинджифилът, кимът, кориандърът, кърито, куркумата и канелата и всичко се пържи 1 минута. <br><br>
Добавят се ситно нарязаните домати и се пържи още 2 минути. Добавя се тиквата, нарязана на парченца и се пържи на бавен огън 5 минути. <br><br>
Добавя се бульонът и се вари до омекване на тиквата на бавен огън. Бананът се нарязва на кръгчета и се добавя към тиквата заедно с нахута. Задушава се на бавен огън 5 минути. Добавя се сол и се сервира.
