Капама от лапад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • лапад
- • лук
- • моркови
- • картофи
- • домати
- • чесън
- • магданоз
- • джоджен
- • олио
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Морковите режете на дребно и задушвате в олиото и малко вода. Добавяте ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен и счукания чесън. Пасирате доматите и ги сипвате в сместа. Продължавате да задушавате.<br><br>
Режете картофите на кубчета, а лапада на ивички и след 10 минути ги прибавяте. Задушавате, докато лападът омекне. Поръсвате с брашното и заливате с гореща вода. Овкусявате с червения пипер и заливате с гореща вода. Запичате в умерена фурна.<br><br>
Готовото ястие поръсвате с черен пипер и сервирате. По желание може да му направите заливка или да го запечете с кашкавал.<br><br>
