Гъбено пюре
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин.
Продукти
- гъби
- прясно мляко
- масло
- черен пипер
- брашно
- сол
Гъбите се измиват много добре. Слагат се в съд с малко вода и се сваряват. Отцеждат се и се смилат. Маслото се загрява и в него се запържва брашното до златисто. <br><br>
Добавят се смлените гъби, разбърква се и се добавя прясното мляко. Оставете на слаб огън за около 5 минути, като разбърквате. <br><br>
Ако пюрето е по-гъсто, може да го разредите с още малко мляко. Посолете и поръсете с черен пипер.