Карфиол с кестени
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • карфиол
- • кестени
- • соев сос
- • сланина
- • джинджифил
- • лук
- • захар
- • нишесте
Карфиолът се разделя на съцветия и се реже на ситно. Кестените се заливат с вряла вода, оставят се за половин час и се обелват от кората и от ципата. <br><br>
Ядките на кестените се нарязват и се запържват в разтопената сланина. Кестените се изваждат. В мазнината се запържва нарязания на ситно лук и се добавя джинджифилът. <br><br>
Добавя се карфиолът и се задушава под капак до полуготово състояние. Добавят се кестените и соевият сос. <br><br>
Нишестето се размива с малко вода и се добавя към ястието. Добавя се захарта и всичко се задушава до омекване.
