Гювеч с патладжани
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • патладжани
- • домати
- • чушки
- • лук
- • чубрица
- • магданоз
- • сол
- • олио
Нарежете патладжанът на кубчета, посолете и го оставете да се отцеди от горчилката. Междувременно нарежете лука, чушките и картофите. Измийте добре патладжаните. <br><br>
В малко мазнина сипете лука, прибавете чушките и патладжаните и задушавайте до омекване. Прибавете картофите и обеления и ситно нарязан домат. <br><br>
Изсипете задушените зеленчуци в намазена тава, сипете 1 чаша гореща вода, посолете и добавете чубрицата и магданоза. Печете в умерена фурна около 40 минути.
