Гювеч с патладжани
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- патладжани
- домати
- чушки
- лук
- чубрица
- магданоз
- сол
- олио
Нарежете патладжанът на кубчета, посолете и го оставете да се отцеди от горчилката. Междувременно нарежете лука, чушките и картофите. Измийте добре патладжаните. <br><br>
В малко мазнина сипете лука, прибавете чушките и патладжаните и задушавайте до омекване. Прибавете картофите и обеления и ситно нарязан домат. <br><br>
Изсипете задушените зеленчуци в намазена тава, сипете 1 чаша гореща вода, посолете и добавете чубрицата и магданоза. Печете в умерена фурна около 40 минути.