Коприва с яйца и сирене
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • коприва
- • яйца
- • сирене
- • лук
- • олио
- • черен пипер
- • червен пипер
Измийте копривата, попарете я във вряла вода за минута, след което я изплакнете под студена вода. Загрейте в съд олиото и запържете накълцания лук. Щом омекне, добавете и копривата. <br><br>
При нужда сипете мъничко гореща вода. Щом течността се изпари, се чукват яйцата, прибавя се натрошеното сирене и леко се разбърква, докато яйцата са готови. Овкусява се с черен и червен пипер и се поднася.
