Пълнени картофи със сметана
Подготовка: 45 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 5
Продукти
- • картофи
- • жълтъци
- • сметана
- • хляб
- • сол
- • черен пипер
- • мляко
- • магданоз
- • масло
Сварете картофите до полуготовност, обелете ги и ги разполовете, като издълбаете посредата половинките. <br><br>
Пасирайте вътрешността им, запържете я леко и я смесете със сметаната, накиснатата и отцедена среда на филия стар хляб. Овкусете с подправките и като поизстине, добавете разбитите жълтъци. <br><br>
Картофите намажете отвътре и вън с масло или горещо, овкусено с червен пипер олио. Напълнете картофите и ги подредете в тава, в която сте сгорещили мазнина. <br><br>
Поръсете отгоре с малко галета и ги изпечете, докато добият апетитен загар. При поднасяне поръсете пълнените картофи с магданоз.
