Яхния от грах и картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • грах
- • картофи
- • олио
- • лук
- • домати
- • черен пипер
- • бульон
- • магданоз
- • брашно
Обелете картофите, нарежете ги на едри кубчета и ги залейте със студена вода, така че да ги покрие. Кипнете и варете на тих огън до омекването им. <br><br>
Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване, след което го добавете към картофите. Сложете отцедения граха заедно с маринатата, добавете настърганите домати и кубчето бульон.<br><br>
Овкусете със сол и черен пипер и варете още 10 минути. Разтворете брашното с малко студена вода и сгъстете яхнията. Варете още 34 минути. <br><br>
Преди поднасяне може да поръсите със ситно нарязан магданоз. По желание може да добавите и чесън.