Печурки със зеленчуци и сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • печурки
- • лук
- • моркови
- • зеле
- • картофи
- • доматено пюре
- • масло
- • сметана
- • магданоз
- • сол
Лукът и морковът се нарязват на колелца и се запържват в загрятото масло. Добавят се нарязаните на филийки гъби и нарязаното на ивички зеле. <br><br>
Залива се с една чаша вода, в която е разтворено доматеното пюре и се слагат и нарязаните на кубчета картофи. <br><br>
Оставя се на слаб огън до омекване на картофите и ястието се поръсва със сол и се залива със сметаната. <br><br>
Оставя се да заври и се сваля от огъна. Преди сервиране се поръсва с накълцан магданоз.
