Кекс с моркови и портокали
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • бакпулвер
- • индийско орехче
- • канела
- • сода
- • сол
- • масло
- • захар
- • яйца
- • моркови
- • орехи
- • сирене
- • портокали
- • портокалов сок
- • пудра захар
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Брашното и бакпулверът, содата бикарбонат и солта се пресяват в средно голяма купа. <br><br>
Намазва се кръгла форма за печене (23 см) с масло, в която се постила хартия за печене. Маслото и захарта се разбиват с миксер на високи обороти, докато се получи кремообразна смес. <br><br>
Яйцата се добавят едно по едно, като се бърка, докато всяко едно се смеси, преди да се добави следващото. Добавят се сухите съставки, морковите и орехите. Тестото се прехвърля в готовата вече форма за печене. Пече се около 40-50 мин. <br><br>
Изважда се от поставката до пълно изстиване. За глазурата се разбиват сиренето "Крема", портокаловата кора, пудрата захар и портокаловият сок, докато се получи глазурата, която се размазва равномерно по сладкиша.
