Баклава с плънка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • кори
- • яйца
- • брашно
- • кисело мляко
- • бакпулвер
- • канела
- • орехи
- • масло
- • грис
- • захар
- • захар
- • вода
- • ванилия
- • ванилия
- • лимони
Разбийте яйцата със захарта, ванилията и киселото мляко. Добавете брашното с разбърканите в него предварително канела и ванилията. Хубаво разбъркайте и сипете орехите. <br><br>
Намазнете тава и започнете да редувате корите с малко грис и така, докато наредите 1/2 от корите. Отгоре полейте от яйчната смес и разпределете останалите кори, пак с по малко грис между тях. <br>
С остър нож нарежете накрая баклавата на ромбове или квадрати. Полейте отгоре разтопеното масло. <br><br>
Сложете да се пече в загрята на около 180-190 градуса фурна до готовност. Сиропирайте вече изстиналата баклава с горещия сироп, приготвен от захарта и водата, лимоновата кора и ванилията, кипнали върху котлона. Оставете баклавата с плънка да престои за 1 денонощие или нощ, преди да поднесете.
