Шоколадова франзела
Подготовка: 15 мин. Готвене: 75 мин. Порции: 6
Продукти
- • шоколад
- • захар
- • ядки
- • мед
- • какао
- • брашно
- • яйца
- • бренди
Захарта, брендито и медът се стопяват на умерен огън. Маха се от котлона и се прибавя начупеният шоколад. Разбърква се до получаване на гладка паста. <br><br>
В шоколадовия сос се добавя едно яйце и се хомогенизира добре. После се добавят какаото на прах и брашното. Разбърква се, докато сместа поеме всичкото брашно.<br><br>
Добавят се ядките и се разбърква отново. Ядките трябва да са обхванати от шоколад. Пече се на 130 С в средата на фурната в тавичка с размери 25х11 см в предварително загрята фурна 1 час и 15 минути.
