Суфле с тиква
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиква
- • яйца
- • брашно
- • масло
- • захар
- • прясно мляко
- • канела
Обeлете тикната и я настържете на едро ренде. Загрейте маслото, добавете настърганата тиква и задушавайте до омекване. <br><br>
Когато омекне, добавете брашното, разбъркайте и оставете oще 4-5 минути на тих огън. Свалете продуктите от котлона и ги оставете да се охладят.<br><br>
Към охладената тиква се добавят захарта, млякото, предварително разбитите яйца и канелата. Сместа се разбива енергично и се прехвърля в предварително намазнен съд за печене или формички за пудинг.<br><br>
Суфлето от тиква се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване. Преди поднасяне може да поръсите суфлета с пудра захар.<br>
