Шоколадови петифури Подаръци
Подготовка: 60 мин. Готвене: 5 мин.
Продукти
- • блатове
- • течен шоколад
- • банани
- • сметана
- • бял шоколад
- • боя
- • айсинг
Намажете правоъгълните блатове равномерно с шоколад. Нарежете банана на съвсем тънки парченца и ги подредете върху блата. По желание може да приготвите петифурите с ядки вместо банан. <br><br>
Сложете отгоре втория блат и нарежете на малки квадратчета.<br>
Сложете за известно време във фризера, за да стегне и да се работи по-лесно.<br><br>
За ганаша загрейте сметаната и към нея добавете зелена боя. Снемете от котлона и добавете натрошения бял шоколад към горещата сметана. След 50 секунди-1 минута разбъркайте, докато се разтопи - кремът трябва да се посгъстява.<br><br>
Извадете петифурите от камерата, подредете ги върху метална решетка, сложена върху плоска тава. <br><br>
Облейте петифурите обилно с ганаша и след това ги подредете в красив поднос и отново пъхнете в хладилника. Направете панделките на подаръчетата с червен айсинг или с разбита боядисана в червено сметана.
