Хлебен пудинг с къпини
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • прясно мляко
- • хляб
- • яйца
- • захар
- • бренди
- • сол
- • къпини
- • вода
- • лимонов сок
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Подготвя се къдрава форма за суфле (1 л). <br><br>
Хлябът се залива с млякото и се разбива с миксер на средни обороти. Добавят се яйцата. Чрез разбъркване се разбиват 100 г захар, брендито и солта. Разбърква се добре. <br><br>
Прибавят се къпините. Слага се останалата захар и водата, докато заприлича на сироп. Добавя се лимоновият сок. Сиропът се прехвърля във формата за печене. <br><br>
С лъжица се прехвърля къпиновата смес и се пече около 40 мин. Сладкишът се поставя в блюдо и се украсява с къпини.<br>
