Бананови мъфини с шоколад и кокос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 25
Продукти
- • брашно
- • захар
- • банани
- • кисело мляко
- • олио
- • яйца
- • бакпулвер
- • ванилия
- • шоколад
- • масло
- • кокос
Брашното и бакпулверът се пресяват в отделна купа. В друга се разбиват яйцето, захарта, олиото и киселото мляко. Към тях с непрекъснато бъркане се добавят пресятото брашно с бакпулвера. <br><br>
С вилица се намачкват бананите, към тях се добавят ванилийките и се добавят към по горната смес. Накрая се реже шоколадът на ситни парчета и се добавя. <br><br>
Всичко се разбърква и се слага във намазнена форма за мъфини, като се налива 3/4 от сместа. Пече се 20-25 мин на 180 градуса. <br><br>
След като се извадят, докато са още топли се намазват върховете им с масло и се поръсват обилно с кокосови стърготини.
