Запеканка с моркови и извара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • сол
- • мед
- • масло
- • моркови
- • извара
- • стафиди
- • вода
- • яйца
- • ванилия
- • пудра захар
Изварата се претрива през сито, добавя се солта, ванилията, яйцата, маслото и всичко се разбърква. Морковите се настъргват на едро и се смесват с изварата.<br><br>
Във форма, намазана с масло, се разпределя изварената смес и се пече на 180 градуса 20 минути. Приготвя се сос, като стафидите се заливат с гореща вода, сваряват се до омекване, пасират се, кипват се за 5 секунди, изстудяват се и се смесват с меда. <br><br>
Запеканката се поръсва с пудра захар, докато е още топла, а при сервирането всяко парче се полива с медения сос.
