Десерт с пъпеш и портвайн
Подготовка: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • пъпеш
- • пудра захар
- • белтъци
- • портвайн
- • мента
Пъпешите се режат на две половини, чистят се и се изгребва вътрешността им, които се оставят встрани, а половините им се слага да се охлаждат във фризера. <br><br>
Вътрешността на пъпешите се разбиват с пудрата захар, белтъка и портвайна в блендер. Готовото вече пюре се слага във форма за кубчета на лед и се оставя във фризера около 3 часа. <br><br>
Преди сервиране, пъпешовите, ледени кубчета отново се разбиват в блендер или пък се оставят цели и се прехвърлят в половинките на пъпешите. Украсява се с ментовите листа.<br>
