Млечна малинова супа
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 5
Продукти
- • малини
- • прясно мляко
- • нишесте
- • сметана
- • захар
- • бишкоти
Малините се измиват и се отцеждат, след което се пасират. Млякото се кипва, добавя се захарта. <br><br>
Нишестето, размито с малко вода, се добавя във врящото мляко. При непрекъснато бъркане се оставя да кипне и се добавят пасираните малини. <br><br>
Супата се кипва още веднъж и се сваля от котлона. Охлажда се. Добавя се сметаната и всичко се разбърква добре. <br><br>
Супата се сервира напълно студена, с по две бишкоти, натрошени на ситно във всяка чиния.<br><br>
