Леден кокосов десерт с ягоди
Подготовка: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- ягоди
- сметана
- кокосово мляко
- яйца
- захар
- лимонов сок
Ягодите се смесват с 2 супени лъжици от захарта и с лимоновия сок и се пасират. Пюрето се разпределя равномерно на дъното на силиконова форма или в тавичка, постлана с фолио за свежо съхранение. <br><br>
Сметаната се разбива и се добавя кокосовото мляко. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. Смесват се със сметаната. <br><br>
Тази смес се излива върху ягодовото пюре, покрива се и се оставя за 8 часа във фризера. Обръща се върху голяма чиния и се сервира.