Двоен шоколадов терин
Подготовка: 45 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • бял шоколад
- • жълтъци
- • пудра захар
- • заквасена сметана
- • черен шоколад
- • кафе
- • желатин
- • желатин
- • ром
- • масло
- • жълтъци
- • сметана
- • сметана
Покрийте с хартия за печете продълговата форма за печене с размери 23 на 12 см. За да направите белия мус, разтопете шоколада. Разтворете желатина във водата в купа, поставена във вряща вода. <br><br>
Оставете желатиновата смес да се охлади, след което смесете със шоколада, жълтъците и заквасената сметана. Добавете и сладкарската сметната и сипете сместа във форма.<br><br>
За да направите тъмния мус, разтопете шоколада с кафето и разтворете желатина в рома и водата. Смесете стопения шоколад с желатин, добавете маслото. <br><br>
Разбийте добре и прибавете жълтъците, последвани от белтъците. Накрая се смесва със сметаната. Сипете тъмния мус върху белия. Оставете терина да престои, декорирайте със сметана и сервирайте. <br>
