Сладко от цели портокали
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • портокали
- • захар
- • вода
- • винена киселина
Кората се настъргва със ситната част на рендето. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3 - 4 води за по 4 - 5 мин. След сваряването се поставят в студена вода. <br><br>
От захарта и водата се приготвя полу - сгъстен сироп. Изстиналите плодове се нарязват на парчета и се поставят в сиропа. Прибавя разтворената в гореща вода винена киселина и варенето продължава още 2 - 3 мин. <br><br>
Свареното сладко се оставя да престои 5 - 6 часа в широк съд, след което се насипва в буркани. <br>
