Печени украински палачинки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • сметана
- • масло
- • захар
- • ябълки
- • лимони
Жълтъците, сметаната, захарта и половината от маслото се смесват. Кората на лимона се настъргва на ситно и се добавя към сместа. Добавя се брашното. <br><br>
Изпържват се палачинки от сместа. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се запържват в останалото масло до омекване. <br><br>
С тези ябълки се запържват палачинките, които се навиват на рулца. Нареждат се в тава, заливат се с разбитите белтъци и се пекат 20 минути на 160 градуса.
